主要负责人解读：莱芜区农业农村局局长胥会先解读《莱芜区推动预制菜产业高质量发展的实施意见》
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胥会先，莱芜区农业农村局党组书记、局长，主持区农业农村局全面工作
预制菜是以农作物、畜禽、水产品等为原料，配以各种辅料，采用现代化标准集中生产，经预加工的成品或者半成品，包括即食、即热、即烹、即配等食品。
2月13日，《中共中央 国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》（以下简称《意见》）发布，《意见》要求，提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平，培育发展预制菜产业。这是预制菜自问世以来首次被写入中央一号文件，业内反响十分热烈，预制菜迎来了发展东风。
为全力推动莱芜区预制菜产业发展，进一步完善产业链、强化供应链、升级消费链，落实省十二次党代会关于“支持预制菜产业发展”的决策部署，按照济南市出台的《济南市支持预制菜产业高质量发展十条政策措施》（济政办发〔2022〕11号）要求，结合莱芜区预制菜产业发展实际情况，我们出台了《莱芜区推动预制菜产业高质量发展的实施意见》，旨在抢抓预制菜赛道新机遇，依托高效畜牧、精致果蔬、名品三辣等食用农产品，以姜蒜调味品等为突破，加快培育具有莱芜特色的预制菜优势产业集群，进一步延长莱芜区农业产业链条、提高农产品加工增值、促进农民增收致富。
解读机构及咨询方式
解读机构：莱芜区农业农村局生产发展规划科
具体联系人：朱峰
咨询电话：0531-76113369
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