济南市莱芜区地处鲁中，泰山东麓，汶水之滨，是“中国生姜之乡”“中国花椒之乡”，“三辣一麻”特色产业久负盛名，享誉海内外，先后被评为全国出口农产品质量安全示范区、省级农产品质量安全区、全国主要农作物全程机械化示范区、全省首批农产品出口产业集聚区。近年来，济南市莱芜区把加快农产品出口作为推进乡村振兴、打造齐鲁样板的重中之重，重点围绕生姜、大蒜等特色产业，做强种业、扩大种植、提升加工、健全储运、升华品牌、培育主体，不断提升农产品出口产业质效，打造农产品出口高地，助推乡村产业振兴。

——做强种业“芯片”  夯实产业发展基础

走进位于莱芜区牛泉镇的山东农得利生物科技有限公司，在公司生物技术开发中心种苗培育室，一瓶瓶脱毒生姜种苗正在培育生长。公司总经理卢宪玲告诉记者，“我们通过对生姜等作物优质品种进行脱毒、组培、快繁，从根源上提高了生姜纯度、抗病性、抗逆性和商品性，进一步提高了生姜产量，脱毒生姜种苗一般增产15—30%，高的可以达到50%以上。目前，我们年产脱毒试管苗3000万株，年产各级别脱毒姜种1000多吨，先后推广到全国12省30个地区，累计推广面积150万亩以上”。

在农产品出口产业种业环节，莱芜区充分发挥科技、人才、信息、市场等资源优势,以提振农业种业为目标，以做大做强农作物种子、种苗为主攻方向,聚焦“卡脖子”关键技术,大力培育突破性新品种,壮大现代种业企业,全面提升农产品出口产业种业基础。据统计，莱芜区先后建立生姜、大蒜、白花丹参等4个农产品出口种质资源圃，建设1处脱毒种苗研发繁育中心，辐射带动周边7个农产品出口标准化繁育基地；与山东农业大学、山东农科院、济南市农科院等联合成立种业创新联盟，重点开展莱芜生姜、白花丹参等具有地方特色的种质资源遗传多样性和鉴定评价工作。

——扩大种植“车间”  稳定农产品产量和质量

编制《莱芜生姜等特色产业专项规划》，将空间布局与产业布局有机结合，按照“核心区—示范区—辐射区”的建设思路，逐步打造，梯次推进，莱芜区成为全省首批特色农产品优势区。针对欧美、日本等国家和地区的“绿色壁垒”，集成创新了生姜双膜一网、绿色防控、土壤熏蒸消毒、光营养综合调控、秋延迟、大型姜窖储存保鲜等安全、优质、高产栽培关键技术，制定推广了《生姜生产技术规范》、《植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南 姜》、《良好农业规范 出口生姜操作指南》、《生姜病虫草害绿色防控技术规程》、《农产品地理标志—莱芜鸡腿葱》、《有机食品—大蒜生产技术规程》《绿色食品—蒜薹生产技术规程》等50多个产品的标准和规程，其中“生姜生产技术规范”上升为国家标准；全区认证“三品一标”标准化基地面积达到耕地面积的一半以上，被认定为省级农产品质量安全区，全面提升了农产品出口产业生产基地组织化、规模化、标准化水平，打造标准化“原料车间”。2022年，新发展生姜大蒜出口备案基地6658亩。目前，全区生姜种植面积稳定在10万亩以上，年产量40万吨，大蒜种植面积稳定在15万亩以上，年产量30万吨，认定三品一标农产品161个，国家级农业产业强镇3个、省级农业产业强镇2个，国家级过亿元村1个，省级乡土产业名品村30个；培育国家级“一村一品”示范村镇7个、省级“一村一品”示范村镇7个。

——提升加工“关键”  拉伸产业发展链条

实施农产品加工业培育工程，加快农业产业链条不断向精深加工领域延伸拓展，重点引导完善农产品精深加工体系，加快发展主食加工、果蔬净菜鲜切、废弃物综合利用等，鼓励农产品加工出口企业新上产能项目，开发休闲食品、功能性食品、生物制品等高附加值产品，支持产品研发、技术创新、设备改造，培育壮大一批农产品加工骨干企业、领军企业。全区农产品加工企业发展到900多家，已形成覆盖粮食、饲料、植物油、果蔬、精制茶、肉制品、纺织、中药材、木材加工等17类31个行业的发展格局，规模以上农产品加工业企业发展到70家，年营业收入突破125亿元；全区农产品加工出口企业发展到108家，生姜出口连续14年位居全国首位，全球市场70%的生姜产品来自莱芜，莱芜区被山东省农业农村厅评为首批农产品出口产业集聚区。同时，按照“集约化布局、集群化发展”的思路，集中建设加工园区，引导企业向园区集聚，先后规划建设4个相对集中的生姜加工产业园区，吸引80多家农产品加工企业入驻，成为生姜加工出口产业集聚、企业集群发展的“洼地”。

山东省万兴食品有限公司是集农产品研发、种植、收购、储存、加工和销售于一体的农业产业化国家重点龙头企业，公司立足莱芜区姜蒜特色农产品产业发展实际，现已开发保鲜、脱水、腌制和调味品四大系列100多个品种，出口欧美、日韩、东南亚等100多个国家和地区，在国际高中端市场出口份额达到50%以上，年加工出口生姜、大蒜及相关制品30余万吨，销售收入16.95亿元。公司先后被评为山东省制造业单项冠军企业，山东省高端品牌培育企业和农业农村部农业国际贸易高质量发展基地等荣誉称号，扛起了引领莱芜生姜产业振兴发展的大旗。

——健全储运“体系”  打通农产品出口节点

实施农产品产地冷藏保鲜设施建设项目和农产品冷链物流设施建设项目，重点以生姜、大蒜、蔬菜、果品、中药材等农产品主产区、集散区、特色农产品优势区为重点，在镇街、中心村和田头市场布局建设节能型通风贮藏库、机械冷库、气调贮藏库等农产品出口仓储保鲜设施，形成冷链物流网络，提高出口农产品商品化处理和错峰销售能力；引导推进现代物流中心、大型批发交易市场建设，支持农产品市场改造提升。全区现拥有专用姜窖3万多个，生姜储藏能力超过50万吨，现有通风库、机机械冷库、气调库等各类冷藏设施379个，库容100万立方米，农产品储藏、流通、加工企业达到近1000家，其中储藏、流通企业达到400余家，农产品专业批发市场21处；现有大型超市、批发市场及社区超市超过500处，全区有600多家农民购销大户参与生姜购销，全区有250多家合作社、家庭农场、种植户与农产品批发市场、邮政快递企业、大型电商物流企业等市场主体签订长期供货协议，形成了良好合作关系。2022年，莱芜区成功获批创建农产品冷藏保鲜整县试点县，计划新建农产品产地冷藏保鲜设施40个以上。

——升华品牌“灵魂”  增加农产品出口价值

全区农产品出口及加工企业采取挂靠、联合、共建等方式，与科研院所、专业研发机构和学者开展合作，不断提升农产品加工出口品牌价值。“三辣一麻”获国家原产地标记注册、“生姜国家地理标志证明商标”，“莱芜花椒”入选山东地标名片；“莱芜鸡腿葱”获评山东省地理标志（原产地）优质产品；全力打造莱芜区农产品区域共用品牌“嬴味莱”，“莱芜生姜”荣获国家级区域公用品牌，先后被评为全国果菜产业十大最具影响力地标品牌、全国十佳蔬菜地标品牌，品牌价值达123.66亿元。“莱芜黑猪”被联合国粮农组织列入重点保护畜禽种质资源，荣获全省区域公用品牌，品牌价值达46.33亿元。目前，先后创建国家级名牌产品和驰名著名商标18个、省级农产品知名企业品牌19个、市级“双十佳”品牌9个，入驻“泉水人家”区域公用品牌10个，全区已构建起“1(嬴味莱)+2（莱芜黑猪、莱芜生姜）+N（产品品牌）”的农产品品牌体系。

——培育主体“动能”  壮大农产品出口产业活力

实施新型农业经营主体培育工程，重点扶持农产品出口企业的发展壮大，加快培育一批规模较大、成长性较好、带动能力强的农产品出口企业。先后培育市级及以上农业产业化重点龙头企业76家，其中国家级2家、省级25家，有2家农业产业化重点龙头企业入选“中国农业企业500强”；认定山东省农产品出口示范企业4家、国际贸易高质量发展基地2家，培育市级以上农业产业化示范联合体10家。出台《支持农业产业化重点龙头企业和农产品加工业发展若干措施》，先后为农业产业化重点龙头企业争取贷款贴息2000余万元，为农产品出口企业协调8000万元的贷款担保，落实各关扶持资金近亿元。