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土炉炖鸡

发布日期：2024-08-07 14:02 信息来源：济南市莱芜区文化和旅游局浏览次数：次字体：【大中小】

土炉炖鸡是莱芜卧云铺村一带的特色美食，来卧云铺游玩一定要品尝一下。

选用散养山鸡，洗净后放在用泥巴捏成的特制炉子里，加上菌类等辅料，添一把木柴，文火慢炖。炖熟的鸡汤汤汁醇郁，鲜香味美。

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