为进一步加强幼儿园食堂食品安全管理,规范幼儿园食堂食品安全监督工作,有效预防控食物中毒等突发公共事件的发生。11月5日上午,牛泉镇中心幼儿园家长委员会代表们走进食堂,实地检查食堂的管理和运作情况。
家长们在幼儿园园委成员和食堂班长带领下, 实地查看幼儿园食堂,园长向家长们介绍了幼儿园食堂布局、卫生管理、安全管理、采购、加工流程等各环节;家长委员们还走进食堂各操作间内、食堂仓库,实地查看了卫生消毒、食品留样、档案管理等情况,详细询问了食材的进货渠道、保质期以及剩饭菜的去向等问题。通过实地查看,家委会代表们对幼儿膳食和食堂管理工作有了深入地了解,切身看到了食堂的管理状况。
参观结束后, 家长委员们填写了《幼儿园食堂食品安全反馈表》,幼儿园认真听取、记录家长们的反馈意见,对发现的问题立即整改。最后家长们到各自班级进行了陪餐,与小朋友们一起共度愉快的午餐时光,零距离地了解孩子们的就餐情况。
家长们纷纷表示幼儿园食堂的规范管理让家长很放心。在今后的工作中,幼儿园将进一步抓好食堂的安全管理工作,让更多的家长参与幼儿园的食堂管理,监督幼儿园的食品安全,为孩子们的健康成长提供保障,让家长放心,社会满意。